饮食与健康

饮食与健康
尚家弯有一教友名听青云，将近八十岁时得了肺气肿，病情非常严重。肚腹大的如同扣上了小锅，还有碗那么大一块硬的如同石头一般，每走几步累的几乎就喘不过气来，医生已没有希望再给他看好了。有一天，我到他们村做弥撒。弥撒后把我叫到他家，他气喘吁吁地给我说：“神父，今天说什么也得给我终傅终傅。我这次真的不行了，医生已不给看了，预备好灵魂好去见天主。”我向他微笑着说：“不要紧的，相信耶稣吧！他一定能治好你的。”终傅后，我给他说：“从今天起一连四十天与耶稣一同做补赎吧！每天早晚只渴点汤，中午也别超过七分饱，每天格外念一份玫瑰经，在这期间，勉励不着急、不生气，并且保持乐观，也许天主会让你康复。”他爽快地答说：“这我能做到，我听命。”等了有二十天左右。我又到了他们村，他一见我就高兴地半举着双手，大声说：“神父，奇迹呀，真是显了奇迹了。在天主面前，不能说一句慌言。我这肚子上碗口这么大的一块，现在只剩下核桃这么大了（一边用手比划着）。第二年，儿子在外边打工，家里五、六亩地的草全是他一人锄的。五、六年后的今天，仍然那么结实。去年避静时他含着感激的眼泪说：“神父，你真是我的救命恩人，若不是你我早已被埋在土里了。”
有一次，我到东北安心台，有一女教友名叫张竹得了脑血管病，住院一个多月，但一条腿仍是丝毫不能动。我到她家为她做了一台弥撒，当时她的脚就能动了。我向她说：“别着急，你与耶稣一同守四十天斋吧！每天早饭、午饭别超过六、七分饱，晚上喝一杯醋水。格外念一分玫瑰经，勉励常常喜乐。也许四十天后，天主会让你康复。”我回家后，还不到四十天，她就来了信。信上说：“我现在已能下地走动了，能做饭，能干一些家务活了……感谢天主。”
美国有一位医学家，在报纸上发表了饮食对人身体的关系。他以两组老鼠做实验，两组老鼠都以同样的食物饲养：甲组可以随便吃，能吃多少，就吃多少，结果，这一组几乎全部生长肿瘤，也有心脏及肾脏的疾病，最高年龄只有八百五十天；乙组的老鼠，只许它们吃到半饱的程度，在达到八百五十天的年龄时，只有很少几只显露病症，而它们的平均年龄是一千一百天。可见，老鼠节食在驱病延年上具有很大作用。老鼠如此，人也不会例外的。
由以往经验，在饮食上节制，再加上超性的为头，不但能补赎罪过，提高意志力。并且还能有利于健康、延年益寿，饮食淡薄又能清心寡欲。教会主张我们多做克苦、补赎、斋戒，这对我们的身灵都有极大好处。望我们欢欣踊跃地守好斋戒。
饮食健康格言：
什么都吃，适可而止。
饭前喝汤，苗条健康；
饭后喝茶，增肥秘方。
早餐吃的好，一天精神饱。
腰带越长，寿命越短。
脂肪越厚，病症越多。
心跳越快，死的越快。
腰围标准怎么算？
最长别超二尺半。
要想身体安，三分饥和寒；
要想身体好，别过八分饱。

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